УВЛАЖНЕНИЕ ВЫРОСТНЫХ ПОМЕЩЕНИЙ

        Влажность – главенствующий фактор, оказывающий влияние на вашу урожайность в целом и соответственно прибыль. Одна гроздь вешенки, при оптимальных условиях может весить до 1.5-1.8 кг. Гроздь такого же размера, растущая в помещении с относительно низкой влажностью менее 75%, может весить в двое меньше. Так что делайте выводы господа. Конечно, все зависит от средних климатических параметров вашего региона и от штамма гриба. К примеру, Одесской регион характеризуется высокими показателями влажности, но и температурой так же. В летние периоды высока температура сводит на нет все показатели влажности и по этой причине, многие не выращивают вешенки. Чем жарче, тем необходимо больше влаги. Что касается штаммов гриба, рассмотрим самые востребованные на рынке – НК 35 и КЧ(китайский черный). НК 35 менее требовательный к влагонасыщению помещений в отличие от КЧ, и его норма составляет примерно 80 – 85% влажности. Но у НК 35 так же существует проблема переувлажнения, и зачастую достаточно тяжело оптимально балансировать показателями и держать их в предельной норме. КЧ любит больше других влагу – 90 – 95%, переувлажнения на практике мы не встречали. При оптимальных условиях выстреливает да 90% урожайности за первую волну и является экономически эффективным на высоких оборотах.

        Основные признаки нехватки влажности: шляпка гриба сухая, при нормальных условиях должна быть немного влажной, и при проведении по ней пальцем, остается еле заметный след. В отдельных случаях, используя принудительную подачу воздуха, поверхность приобретает несколько стеклянный вид и отражает свет. Это происходит по причине встречи потока сухого воздуха с грибами. Не следует этого допускать и как этого избежать, описано в статье по вентиляции. При самых плохих показателях влажности, кайма шляпки окрашивается в желтый цвет, признак того, что гриб перегорел. Рост его останавливается и если не предпринять срочные меры, засыхает.

        Идеальный вариант – то к чему следует стремиться – подача готового воздуха в помещение. Существует большое количество предлагаемых грибоводам способов и инструментов для достижения конечного результата. Некоторые хороши, некоторые не очень, но в той или иной степени они все же дают результаты, и каждый из них имеет свои достоинства и недостатки. Об этом мы сейчас и поговорим в разрезе различных масштабов деятельности.

        Мы не будем рассматривать дорогостоящие решения, так как большинству они не подходят по финансовым соображениям. Но таковые есть и это надо отметить. Существуют туманные пушки, выдающие от 70 л. воды в час, превращаемой в мелкий туман. Что доктор прописал! Невероятно эффективны и результативны, но очень дороги (от 8000грн.). Данное решение целесообразно при загрузке от 1500 блоков выростного помещения.

        Рассмотрим вариант создания увлажнения в небольших помещениях с количеством блоков, не превышающих 200 шт. (2000 кг. субстрата). В данном случае, относительно практики, не стоит создавать какие либо хитроумные системы ради увлажнения, так как это соответственно затраты не соизмеримые с объемами и существуют другие более или менее приемлемые инструменты. Во-первых, хочу обратить внимание тех, кто использует кондиционирование. Запомните, кондиционеры достаточно хорошо сушат воздух и при их использовании необходимо максимально и интенсивно увлажнять помещение.

        Один из способов – полив полов и стен помещения. Он применяется при активном воздухообмене помещения. Как недостаток, можно отметить, что при этом возможна вероятность переувлажнения помещение за счет испарений и создания эффекта болота, мошкары и грязи, что не приемлемо.

        Второй способ – распыление влаги в помещении с определенной периодичностью относительно сезонности и содержания природной влаги в воздухе. У этого способа нет побочных эффектов, за исключением чрезмерного злоупотребления, так как НК 35 быстро отреагирует, и вы это увидите. Предупреждаю заранее! Не стоит лить воду на грибы. Они этого не любят! И если на каком-то этапе это имело место быть, то в дальнейшем блоки могут переболеть и не дать ожидаемого урожая. Третий способ – заключается в том, что в местах ввода воздуха в помещение (форсунках) размещаются ткани промоченные водой. Поток воздуха встречает препятствие и забирает влагу. Как недостаток, отметим необходимость частого смачивания тканей и возможную нехватку влаги. В прочем эту проблему можно с легкостью разрешить при помощи капельного орошения.

        Пришло время рассмотреть более эффективный способ, относящийся к средним хозяйствам с загрузкой от 300 блоков и более. Этот способ предполагает получение тумана внутри канала и его последующее равномерное распределение по помещению. Для реализации данного метода необходима накопительная емкость. Желательно более 0,5 куба дабы не допустить быстрый расход воды и обеспечить полноценный возврат не использованной. Суть заключается в следующем: водяной насос подключается к накопительной емкости и подает воду под давлением через водяной фильтр мелкой очистки по металлопластиковой трубе усеянной туманками (форсунки производящие туман под давлением). Труба заглушается на конце (длина металлопласта вычисляется по необходимости и вставляется в канал). Вымеряется длина металлопласта в канале и по ровной линии вкручиваются туманные форсунки (количество определяется относительно помещения и степени необходимого увлажнения). Металлопластиковая труба с форсунками вставляется в канал так, чтоб распыление производилось в плоскости сечения воздуховода. Затем все прочно фиксируется. Далее по всей длине воздуховода делаются отверстия в крайней нижней части для удаления неиспользованной влаги. Изготавливается желоб по всей длине воздуховода и закрепляется внизу под углом для отвода воды в накопительную емкость. Этот девайс обеспечит экономию воды. Теперь мы имеем систему образования тумана с использованием обратки. Очень экономно и эффективно. Не требует инженерных навыков и особого оборудования и под силу собрать каждому.